Pessoal!
Para a semana vamos estrear uma nova "cheff"!
Embora o local permaneça algo indefinido (a confirmar no decorrer da semana) a Sofia já confirmou que irá confeccionar o prato principal do próximo mini-arraial à moda da malta e deste modo continuar a crescente onda de entusiasmo feminino da confraria!
Assim sendo perspectiva-se:
- Paté de atum
- Tabua de Queijo
- Massada de Marisco
- Sobremesa Surpresa (a Rita é que sabe!!)
- Dão Novo Mundo 2000
- Porta da Ravessa D.O.C. 2008 - Tinto
- Geropiga do Tónio ou do Octávio (Carvalhal do Estanho)
De preferencia confirmem ate ao final de 4ª feira. e preparem os horarios para estarmos disponiveis a partir das 19:30/ 20:00
In Vinu Veritas
segunda-feira, 25 de maio de 2009
domingo, 24 de maio de 2009
segunda-feira, 18 de maio de 2009
Jantar da Confraria - Sexta 22 de Maio
Depois de mais um jantar animado em terras de Sto. Estevão, animam-se as hostes já para a próxima celebração de Baco!
Desta vez parece-me que vamos estrear um(a) cozinheiro(a) mas... ainda faz parte da surpresa!
Ponto de encontro:
4You - 19:30/20:00 (zona da ribeira)
Como de costume, fico a aguardar a confirmação para um jantar que promete ser concorrido e animado.
In Vinu Veritas
Desta vez parece-me que vamos estrear um(a) cozinheiro(a) mas... ainda faz parte da surpresa!
Ponto de encontro:
4You - 19:30/20:00 (zona da ribeira)
Como de costume, fico a aguardar a confirmação para um jantar que promete ser concorrido e animado.
In Vinu Veritas
quarta-feira, 13 de maio de 2009
Sexta-feira 15 de Maio
Pessoal!
A semana vai a meio e para já tenho apontar algumas coisas...
Em primeiro lugar tenho a congratular a Rita por estar a entrar no espírito da confraria ao criar um grupo para a "in vinu veritas" no msn! - todas as ideias são benvindas, especialmente as boas!
Em segundo, é sempre bom de ver que o pessoal já começa a procurar confirmar a presença nos jantares com mais antecedência! eheheh ou seja, cada vez mais caminhamos para a construção do hábito, da tradição... o que nos deixa mais à vontade para ir inovando noutros campos.
Em terceiro lugar, é preciso ver que ainda não está confirmado o local do próximo jantar nem o cozinheiro, embora se vá realizar com toda a certeza mais uma das nossas degustações. Quero com isto dizer que se aceitam voluntários e ideias.
Posto isto, vamos à labuta porque a festa é só na sexta-feira ;)
um abraço,
nett
in vinu veritas confrariae regiunalius
A semana vai a meio e para já tenho apontar algumas coisas...
Em primeiro lugar tenho a congratular a Rita por estar a entrar no espírito da confraria ao criar um grupo para a "in vinu veritas" no msn! - todas as ideias são benvindas, especialmente as boas!
Em segundo, é sempre bom de ver que o pessoal já começa a procurar confirmar a presença nos jantares com mais antecedência! eheheh ou seja, cada vez mais caminhamos para a construção do hábito, da tradição... o que nos deixa mais à vontade para ir inovando noutros campos.
Em terceiro lugar, é preciso ver que ainda não está confirmado o local do próximo jantar nem o cozinheiro, embora se vá realizar com toda a certeza mais uma das nossas degustações. Quero com isto dizer que se aceitam voluntários e ideias.
Posto isto, vamos à labuta porque a festa é só na sexta-feira ;)
um abraço,
nett
in vinu veritas confrariae regiunalius
quinta-feira, 7 de maio de 2009
Jantar da Confraria - 8 de Maio
O andamento acelerado desta semana não permitiu a actualizaçao do blog com a "convocatória" habitual a tempo mas de todo o modo, ao fim destes meses, é já de esperar que sem excepção a sexta-feira esteja reservada ao jantar da confraria.
O menú será elaborado pelo Filipe:
. peixe salteado à moda do porto com batata grelhada em azeite
. alho francês à braz
Como habitual, cada um é livre para trazer o que entender e é esperada a adesão e boa disposição de todos!
O local será parte de uma surpresa diferente, pelo que nos deveremos encontrar no:
4U (zona da ribeira) a partir das 19:30.
peço-vos que confirmem a presença enviando mail, ligando-me ou ao filipe ou através do blog.
um abraço,
nett
In Vinu Veritas
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